Đặng, T. K. Y., & Nguyễn, V. H. H. (2024). Nghiên cứu ảnh hưởng của độ chín và quá trình lên men hạt ca cao đến tổng hàm lượng polyphenol và khả năng chống oxy hóa của bột ca cao thô.
Trích dẫn kiểu ChicagoĐặng, Thị Kim Yến, và Vũ Hồng Hà Nguyễn. Nghiên Cứu ���nh Hưởng Của độ Chín Và Quá Trình Lên Men Hạt Ca Cao đến Tổng Hàm Lượng Polyphenol Và Khả Năng Chống Oxy Hóa Của Bột Ca Cao Thô. 2024.
Trích dẫn MLAĐặng, Thị Kim Yến, và Vũ Hồng Hà Nguyễn. Nghiên Cứu ���nh Hưởng Của độ Chín Và Quá Trình Lên Men Hạt Ca Cao đến Tổng Hàm Lượng Polyphenol Và Khả Năng Chống Oxy Hóa Của Bột Ca Cao Thô. 2024.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.