Sikorski, Z. E., & Kolakowska, A. (2011). Chemical and Functional Properties of Food Lipids. CRC Press LLC.
Chicago-tyylinen lähdeviittausSikorski, Zdzislaw E., ja Anna Kolakowska. Chemical and Functional Properties of Food Lipids. CRC Press LLC, 2011.
MLA-viiteSikorski, Zdzislaw E., ja Anna Kolakowska. Chemical and Functional Properties of Food Lipids. CRC Press LLC, 2011.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.