Sikorski, Z. E., & Kolakowska, A. (2011). Chemical and Functional Properties of Food Lipids. CRC Press LLC.
Chicago-стиль цитированияSikorski, Zdzislaw E., và Anna Kolakowska. Chemical and Functional Properties of Food Lipids. CRC Press LLC, 2011.
MLA-цитированиеSikorski, Zdzislaw E., và Anna Kolakowska. Chemical and Functional Properties of Food Lipids. CRC Press LLC, 2011.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.