Sikorski, Z. E., & Kolakowska, A. (2011). Chemical and Functional Properties of Food Lipids. CRC Press LLC.
Chicago-stil citatSikorski, Zdzislaw E., och Anna Kolakowska. Chemical and Functional Properties of Food Lipids. CRC Press LLC, 2011.
MLA-referensSikorski, Zdzislaw E., och Anna Kolakowska. Chemical and Functional Properties of Food Lipids. CRC Press LLC, 2011.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.