Citazione APA

Tzia, C., & Liadakis, G. (2011). Extraction Optimization in Food Engineering. Marcel Dekker.

Stile di citazione Chicago

Tzia, Coustantina, e George Liadakis. Extraction Optimization in Food Engineering. Marcel Dekker, 2011.

Citazione MLA

Tzia, Coustantina, e George Liadakis. Extraction Optimization in Food Engineering. Marcel Dekker, 2011.

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