Friberg, S. E., Larsson, K., & Sjoblom, J. (2011). Food emulsions, second edition. Marcel Dekker.
Trích dẫn kiểu ChicagoFriberg, Stig E., KIre Larsson, và Johan Sjoblom. Food Emulsions, Second Edition. Marcel Dekker, 2011.
Trích dẫn MLAFriberg, Stig E., KIre Larsson, và Johan Sjoblom. Food Emulsions, Second Edition. Marcel Dekker, 2011.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.