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Friberg, S. E., Larsson, K., & Sjoblom, J. (2011). Food emulsions, second edition. Marcel Dekker.

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Friberg, Stig E., KIre Larsson, và Johan Sjoblom. Food Emulsions, Second Edition. Marcel Dekker, 2011.

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Friberg, Stig E., KIre Larsson, và Johan Sjoblom. Food Emulsions, Second Edition. Marcel Dekker, 2011.

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