Phillips, G., & Williams, P. (2011). Handbook of hydrocolloids. Woodhead Publishing.
Παραπομπή Chicago StylePhillips, G.O., και P.A Williams. Handbook of Hydrocolloids. Woodhead Publishing, 2011.
Παραπομπή MLAPhillips, G.O., και P.A Williams. Handbook of Hydrocolloids. Woodhead Publishing, 2011.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.