Russ, J. C. (2011). Image analysis of food microstructure. CRC Press LLC.
Παραπομπή Chicago StyleRuss, John C. Image Analysis of Food Microstructure. CRC Press LLC, 2011.
Παραπομπή MLARuss, John C. Image Analysis of Food Microstructure. CRC Press LLC, 2011.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.