Russ, J. C. (2011). Image analysis of food microstructure. CRC Press LLC.
Trích dẫn kiểu ChicagoRuss, John C. Image Analysis of Food Microstructure. CRC Press LLC, 2011.
Trích dẫn MLARuss, John C. Image Analysis of Food Microstructure. CRC Press LLC, 2011.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.