Style de citation APA

McKellar, R. C., & Lu, X. (2011). Modeling microbial responses in food. CRC Press LLC.

Style de citation Chicago

McKellar, Robin C., et Xuewen Lu. Modeling Microbial Responses in Food. CRC Press LLC, 2011.

Style de citation MLA

McKellar, Robin C., et Xuewen Lu. Modeling Microbial Responses in Food. CRC Press LLC, 2011.

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