Thực trạng và đặc điểm kháng kháng sinh của Salmonella spp. phân lập từ sản phẩm thịt tươi sống tại TP Hồ Chí Minh

Kết quả nghiên cứu trên tổng số 380 mẫu thịt (lợn, bò, gà) tươi sống được lấy ngẫu nhiên tại các chợ truyền thống trên địa bàn TP Hồ Chí Minh cho thấy, tỷ lệ nhiễm Salmonella spp. là 42,37%. Trong đó, tỷ lệ nhiễm ở từng nhóm mẫu lần lượt là 50,00% đối với thịt lợn, 49,62% đối với thịt gà và 26,83% đ...

全面介紹

Đã lưu trong:
書目詳細資料
Những tác giả chính: Trương, Huỳnh Anh Vũ, Chu, Vân Hải, Nguyễn, Hoàng Khuê Tú
格式: Bài viết
語言:Vietnamese
出版: 2025
主題:
在線閱讀:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/258787
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt