Nguyễn, T. H. P., Nguyễn, H. H., Trần, A. T., & Bùi, D. D. (2025). Nghiên cứu điều chế sản phẩm phản ứng Maillard của chitosan-glucose sử dụng chitosan chiếu xạ và thử nghiệm bảo quản dâu tây.
Παραπομπή Chicago StyleNguyễn, Trọng Hoành Phong, Hồng Hoàng Nguyễn, Anh Thông Trần, και Duy Du Bùi. Nghiên Cứu điều Chế Sản Phẩm Phản ���ng Maillard Của Chitosan-glucose Sử Dụng Chitosan Chiếu Xạ Và Thử Nghiệm Bảo Quản Dâu Tây. 2025.
Παραπομπή MLANguyễn, Trọng Hoành Phong, Hồng Hoàng Nguyễn, Anh Thông Trần, και Duy Du Bùi. Nghiên Cứu điều Chế Sản Phẩm Phản ���ng Maillard Của Chitosan-glucose Sử Dụng Chitosan Chiếu Xạ Và Thử Nghiệm Bảo Quản Dâu Tây. 2025.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.