Viên, P. Đ., Trần, K. Q., Sơn, H. Q., Nguyễn, L. T. C., & Nhan, M. T. (2025). Ảnh hưởng xanthan gum đến anthocyanin và tính chất lý hóa của bánh mochi nếp than.
Citación estilo ChicagoViên, Phúc Đạt, Kim Quyên Trần, Hoàng Quyên Sơn, Lê Thanh Cao Nguyễn, và Minh Trí Nhan. ���nh Hưởng Xanthan Gum đến Anthocyanin Và Tính Chất Lý Hóa Của Bánh Mochi Nếp Than. 2025.
Cita MLAViên, Phúc Đạt, et al. ���nh Hưởng Xanthan Gum đến Anthocyanin Và Tính Chất Lý Hóa Của Bánh Mochi Nếp Than. 2025.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.