NGHIÊN CỨU CHẾ TẠO VẬT LIỆU TỔ HỢP DỰA TRÊN CƠ SỞ CHITOSAN BIẾN TÍNH VÀ POLYPHENOL CHIẾT TÁCH TỪ LÁ SIM - Nguyễn, Trung Hiếu (2025)