PHÂN TÍCH ĐẶC ĐIỂM PHÂN TỬ VÀ HÌNH THÁI LIÊN QUAN TỚI KHẢ NĂNG THOÁI HÓA CỦA MỘT SỐ CHỦNG NẤM NHỘNG TRÙNG THẢO (Cordyceps militaris) - Tạ, Thị Đông (2025)