NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE TRONG SẢN XUẤT XÚC XÍCH

Đã lưu trong:
Bibliografiske detaljer
Những tác giả chính: Trần, Quyết Thắng, Lê, Phan Thùy Hạnh
Format: Bài viết
Sprog:Vietnamese
Udgivet: 2025
Fag:
Online adgang:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/268322
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt