NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME TRANSGLUTAMINASE TRONG SẢN XUẤT XÚC XÍCH

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Những tác giả chính: Trần, Quyết Thắng, Lê, Phan Thùy Hạnh
Format: Bài viết
Jezik:Vietnamese
Izdano: 2025
Teme:
Online dostop:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/268322
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt