Tình hình ô nhiễm một số chỉ tiêu vi sinh vật và hóa lý trong thực phẩm tại Bắc Giang, giai đoạn 2017-2023

Côd QR

Tình hình ô nhiễm một số chỉ tiêu vi sinh vật và hóa lý trong thực phẩm tại Bắc Giang, giai đoạn 2017-2023

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Fformat:	Erthygl
Iaith:	Vietnamese
Cyhoeddwyd:	2025
Pynciau:	Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn thực phẩm
Mynediad Ar-lein:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/278771
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Eitemau Tebyg

Tình hình ô nhiễm một số chỉ tiêu vi sinh vật và hóa lý trong thực phẩm tại Bắc Giang, giai đoạn 2017-2023
gan: Dương, Thị Hiển
Cyhoeddwyd: (2025)

Thực trạng ô nhiễm vi sinh vật trong nước đá dùng liền tại tỉnh Đắk Lắk năm 2022-2023
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Thực trạng nhiễm một số vi khuẩn trong thức ăn ở bữa ăn bán trú của trường học trên địa bàn thành phố Buôn Ma Thuột năm học 2023-2024
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm của các cơ sở sản xuất nước uống đóng bình tại khu vực 5 tỉnh Tây Nguyên năm 2023
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát kiến thức và thực hành về vệ sinh an toàn thực phẩm của nhân viên y tế thôn bản tại tỉnh Khánh Hòa năm 2023
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu tiền đề về phơi nhiễm chế độ ăn uống với benzo[a]pyrene, acrylamide và N-nitrosodimethylamine từ các món chiên/nướng thông thường ở miền Bắc Việt Nam
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của người chế biến tại một số bếp ăn tập thể khu công nghiệp huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang năm 2022
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Phân lập, tuyển chọn và định danh vi khuẩn lactic từ củ sen muối chua tại huyện Giang Thành, tỉnh Kiên Giang
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Tỷ lệ nhiễm và kháng kháng sinh của vi khuẩn Pseudomonas aeruginosa trong thực phẩm tại thành phố Hồ Chí Minh
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu quy trình tạo mẫu chuẩn kim loại nặng (Pb, Cd, As, Hg) trong rau cải xanh theo phương pháp nhiễm tự nhiên
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Tổng quan về phương pháp phân tích và sự có mặt của các chất ô nhiễm hữu cơ trong rác thải từ thuốc lá
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Tình hình nhiễm Staphylococcus aureus phân lập từ một số mẫu thịt và sản phẩm thịt tại thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát mức độ nhiễm Listeria monocytogenes trên rau má và đồ uống nước rau má tươi tại khu vực Nha Trang, tỉnh Khánh Hòa
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Xác định tỷ lệ nhiễm và tính kháng kháng sinh của Enterococcus spp. phân lập từ thịt lợn và thịt gà trên địa bàn huyện Gia Lâm, Hà Nội
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Thực trạng ô nhiễm Coliform, E. coli trong các mẫu thức ăn được chế biến tại các bếp ăn tình thương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa và một số yếu tố liên quan
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát mức độ nhiễm nấm mốc và aflatoxin trong ngô, lạc ở một số hộ gia đình thuộc 3 huyện Ea H’Leo, Cư M’Gar, Kroong Pắc tại tỉnh Đắk Lắk năm 2016
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Tổng quan về các phương pháp phân tích xơ tiêu hóa trong thực phẩm
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Cảm biến điện hoá phân tích cortisol có độ nhạy cao dựa trên vật liệu graphene xốp trên đế dẻo
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Một số ứng dụng của học máy kết hợp với thị giác máy tính, mũi điện tử và phân tích không mục tiêu trong kiểm soát chất lượng thực phẩm
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Xác định làm lượng stearoyl lactylate trong một số sản phẩm có nguồn gốc từ tinh bột bằng phương pháp sắc ký lỏng sau bước dẫn xuất hydrazine hóa
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Xác định một số hormon sinh dục trong thực phẩm bảo vệ sức khoẻ bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ hai lần
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Xác định hàm lượng một số Polychlorinated biphenyls chỉ thị (I-PCBs) trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký khí khối phổ hai lần (GC-MS/MS)
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Phương pháp sắc ký lỏng xác định đồng thời nicotinamide mononucleotide, niacinamide và nicotinic acid trong thực phẩm bảo vệ sức khoẻ
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Đánh giá chất lượng nguyên liệu và thực phẩm bảo vệ sức khoẻ chứa cao bạch quả (Gingko biloba) tại Việt Nam theo hàm lượng flavonol glycosid và tỉ lệ của một số flavonoid thành phần
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Xác định đồng thời capsanthin và capsorubin trong thực phẩm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao sử dụng detector PDA
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Tổng hợp chấm lượng tử carbon pha tạp nitơ (N-CQDs) bằng phương pháp thuỷ nhiệt hỗ trợ vi sóng định hướng ứng dụng trong phân tích tyramin
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Hoạt tính kháng khuẩn và khả năng gây độc tế bào ung thư phổi A549 của nấm Linh chi vàng (Ganoderma colossus)
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Ứng dụng mô hình học máy và học sâu trong nhận dạng và phân loại quả xoài
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Khảo sát đặc tính quét gốc tự do DPPH và tiềm năng ức chế tăng sinh dòng tế bào ung thư gan ở người (HEPG2) của các cao chiết methanol từ các bộ phận khác nhau của Rau mương thon (Ludwigia hyssopifolia) and Rau dừa nước (Ludwigia adscendens)
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Xác định đồng thời picroside I và picroside II trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp sắc kí lỏng hiệu năng cao sử dụng detector PDA
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Xác định hàm lượng một số chất nhóm NSAIDs trong thịt bằng sắc ký lỏng ghép nối khối phổ hai lần (LC-MS/MS)
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Định lượng theanin trong chè, đồ uống và thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa chiết xuất chè xanh bằng kỹ thuật sắc ký lỏng hiệu năng cao sử dụng dẫn xuất ortho-phthalaldehyd (OPA)
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu sản xuất tương ớt đóng chai bổ sung nisin nhằm giảm nhiệt độ thanh trùng và nâng cao chất lượng đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Xác định sudan III sử dụng chấm lượng tử cacbon pha tạp nitơ và lưu huỳnh với hiệu ứng tăng cường huỳnh quang
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu sản xuất mẫu chuẩn kali sorbat và natri benzoat trong nước cam
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Đánh giá an toàn vệ sinh thực phẩm trong thịt heo tươi phân phối ở địa bàn quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Tối ưu hóa điều kiện chiết xuất adenosine và cordycepin từ các sản phẩm chứa đông trùng hạ thảo
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Xác định deoxynivalenol và các chất chuyển hóa trong ngô bằng LC-MS/MS
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Nghiên cứu kéo dài thời gian bảo quản trứng ở điều kiện nhiệt độ thường
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)

Ứng dụng phương pháp điện di mao quản sử dụng detector độ dẫn không tiếp xúc (CE-C4D) trong xác định glucosamin, vitamin B6 và một số khoáng chất
gan: Tạp, Chí Kiểm Nghiệm Và An Toàn Thực Phẩm
Cyhoeddwyd: (2025)