Đánh giá hoạt tính kháng khuẩn của dịch chiết nước dùng thô lên men từ nấm biển thu thập từ Vịnh Bái Tử Long (Miền Bắc Việt Nam)

Antzeko izenburuak

• Sản xuất nước cà chua lên men bằng vi khuẩn lactic :
  nork: Huỳnh, Xuân Phong
  Argitaratua: (2008)
• Nghiên cứu công nghệ lên men phô-mai cứng bởi vi khuẩn Lactic và Enzym Renin
  nork: Lưu, Thị Lệ Thủy
  Argitaratua: (2011)
• Hoạt tính kìm hãm Angiotensin converting enzyme và khả năng kháng khuẩn của peptide phân tử lượng thấp từ nấm men bia
  nork: Phạm, Thị Thu Hiền, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Các chất chuyển hóa thứ cấp kháng khuẩn từ một loại nấm có nguồn gốc từ biển Penicillium sp. OM07
  nork: Phi, Thi Dao, et al.
  Argitaratua: (2025)
• Sàng lọc xạ khuẩn từ biển Ninh Thuận và Bình Thuận để sản xuất kháng sinh
  nork: Vu, Thi Thu Huyen, et al.
  Argitaratua: (2023)