Nghiên cứu tách chiết, tinh sạch và khảo sát đặc tính của enzym ở vẹm xanh Perna viridis có khả năng phân giải các polisacarit chiết từ rong biển - Huỳnh, Hoàng Như Khánh (Trường Đại học Đà Lạt, 2010)