Vũ, N. B., Nguyễn, T. K. D., & Nguyễn, T. K. D. (2015). Nghiên cứu chiết tách, tính chất và biến tính polysaccharid (carrageenan) từ rong biển làm phụ gia chế biến, bảo quản thực phẩm. Đại học Quốc gia Hà Nội.
Chicago Style CitationVũ, Ngọc Ban, Thị Kim Dung Nguyễn, and Thị Kim Dung Nguyễn. Nghiên Cứu Chiết Tách, Tính Chất Và Biến Tính Polysaccharid (carrageenan) Từ Rong Biển Làm Phụ Gia Chế Biến, Bảo Quản Thực Phẩm. Đại học Quốc gia Hà Nội, 2015.
MLA CitationVũ, Ngọc Ban, Thị Kim Dung Nguyễn, and Thị Kim Dung Nguyễn. Nghiên Cứu Chiết Tách, Tính Chất Và Biến Tính Polysaccharid (carrageenan) Từ Rong Biển Làm Phụ Gia Chế Biến, Bảo Quản Thực Phẩm. Đại học Quốc gia Hà Nội, 2015.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.