Hasenhuettl, G. L., & Hartel, R. W. (2020). Food Emulsifiers and Their Applications. Springer International Publishing.
Chicago-tyylinen lähdeviittausHasenhuettl, Gerard L., ja Richard W. Hartel. Food Emulsifiers and Their Applications. Springer International Publishing, 2020.
MLA-viiteHasenhuettl, Gerard L., ja Richard W. Hartel. Food Emulsifiers and Their Applications. Springer International Publishing, 2020.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.