Hasenhuettl, G. L., & Hartel, R. W. (2020). Food Emulsifiers and Their Applications. Springer International Publishing.
Citación estilo ChicagoHasenhuettl, Gerard L., và Richard W. Hartel. Food Emulsifiers and Their Applications. Springer International Publishing, 2020.
Cita MLAHasenhuettl, Gerard L., và Richard W. Hartel. Food Emulsifiers and Their Applications. Springer International Publishing, 2020.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.