Hasenhuettl, G. L., & Hartel, R. W. (2020). Food Emulsifiers and Their Applications. Springer International Publishing.
Chicago-stil citatHasenhuettl, Gerard L., och Richard W. Hartel. Food Emulsifiers and Their Applications. Springer International Publishing, 2020.
MLA-referensHasenhuettl, Gerard L., och Richard W. Hartel. Food Emulsifiers and Their Applications. Springer International Publishing, 2020.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.