Hasenhuettl, G. L., & Hartel, R. W. (2020). Food Emulsifiers and Their Applications. Springer International Publishing.
Trích dẫn kiểu ChicagoHasenhuettl, Gerard L., và Richard W. Hartel. Food Emulsifiers and Their Applications. Springer International Publishing, 2020.
Trích dẫn MLAHasenhuettl, Gerard L., và Richard W. Hartel. Food Emulsifiers and Their Applications. Springer International Publishing, 2020.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.