Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng chất lượng của cá tra Fillet đông lạnh công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ - Nguyễn, Hoàng Vũ (Trường Đại học Nam Cần Thơ, 2022)