Kết quả tìm kiếm - Phường 6, thành phố Cà Mau

1

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý bằng enzyme alcalase và điều kiện trích ly đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) :

Ảnh hưởng của phương pháp xử lý bằng enzyme alcalase và điều kiện trích ly đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) : Luận văn tống nghiệp Cao học ngành: Công nghệ Thực phẩm

Bỡi Nguyễn, Văn Thơm
Được phát hành 2020

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ