Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệm

Bỡi Trần, Thị Thùy, Phạm, Huỳnh Thúy An, Nguyễn, Quốc Cường
Được phát hành 2023

Khảo sát quy trình sản xuất bột mì tại nhà mấy bột mì Đại Phong

Bỡi Cao, Đức Trí
Được phát hành 2022

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty cổ phần xnk thủy sản Cần Thơ

Bỡi Dương, Thị Tường Vi
Được phát hành 2022

Khảo sát quy trình sản xuất bia tại công ty cổ phần bia Sài Gòn - Vĩnh Long (Savibeco)

Bỡi Phạm, Minh Thư
Được phát hành 2022

Khảo sát quy trình chế biến chả cá thát lát tại công ty TNHH nuôi trồng chế biến thực phẩm sách Tân Phát

Bỡi Lê, Trần Ngọc Trân
Được phát hành 2022

Khảo sát quy trình sản xuất bánh Pía Tân Huê Viên

Bỡi Lê, Thanh Tùng
Được phát hành 2022

Khảo sát quy trình sản xuất và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng cá tra fillet đông lạnh IQF tại công ty cổ phần thủy sản Hà Nội - Cần Thơ

Bỡi Võ, Thị Cẩm Tiên
Được phát hành 2022

Khảo sát quy trình sản xuất tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thực phẩm Đại Dương

Bỡi Hồng, Bích Xoàn
Được phát hành 2022

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh tại công ty TNHH HTV Hải sản 404

Bỡi Phạm, Thị Cẩm Tiên
Được phát hành 2022

Khảo sát quy trình chế biến xúc xích cá tra xông khối công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc

Bỡi Huỳnh, Thị Hồng Vân
Được phát hành 2022

Bài giảng hóa sinh thực phẩm

Bỡi Phạm, Huỳnh Thúy An
Được phát hành 2020

Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng chất lượng của cá tra Fillet đông lạnh công ty cổ phần xuất nhập khẩu thủy sản Cần Thơ

Bỡi Nguyễn, Hoàng Vũ
Được phát hành 2022

Khảo sát quy trình sản xuất bia tại nhà máy bia Sài gòn - Sóc Trăng

Bỡi Nguyễn, Duy Tính
Được phát hành 2022

Khảo sát quy trình sản xuất cá tra fillet đông lạnh và cá xẻ bướm tại công ty cổ phần đầu tư và phát triển đa quốc gia IDI

Bỡi Mai, Thị Yến Vy
Được phát hành 2022

Khảo sát quy trình sản xuất sữa gạo lứt huyết rồng tại công ty vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc

Bỡi Trương, Thị Mỹ Tiên
Được phát hành 2022

Khảo sát quy trình sản xuất và yếu tố ảnh hưởng đến sản phẩm tinh bột nghệ tại vườn ươm công nghệ công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc

Bỡi Võ, Thị Thúy Vi
Được phát hành 2022

Nghiên cứu quy trình sản xuất kẹo dẻo thanh long nhân dâu tây quy mô phòng thí nghiệm

Bỡi Lê, Quốc Cường
Được phát hành 2022

Nghiên cứu quy trình chế biến nước ép mật sâm

Bỡi Phạm, Huỳnh Thúy An, Nguyễn, Hoàng Sinh, Diệp, Đăng Hưng
Được phát hành 2023