Kết quả tìm kiếm - "Thực phẩm"

41

Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science

Bỡi Trần, Thị Mai Anh
Được phát hành 2019

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

42

Nghiên cứu quá trình tiền xử lý và hệ vi sinh vật phân giải vỏ quả cà phê vối (coffea robusta) để lên men tạo ethanol : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm

Bỡi Đỗ, Viết Phương
Được phát hành 2020

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm; Luận án tiến sĩ;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

43

Ứng dụng kỹ thuật gia nhiệt OHM để thanh trùng nước ép bưởi : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Bỡi Đoàn, Như Khuê
Được phát hành 2022

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

44

Nghiên cứu sản xuất tinh bột kháng tiêu hóa từ tinh bột đậu xanh và ứng dụng trong chế biến thực phẩm : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Bỡi Nguyễn, Thị Mai Hương
Được phát hành 2022

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

45

Nghiên cứu chế tạo màng chitosan-nano Bạc và bước đầu thử nghiệm trong bảo quản xoài cát Hòa Lộc : Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn
Được phát hành 2022

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

46

Đánh giá rủi ro hàm lượng kim loại nặng trong rau muống đối với sức khỏe con người ở Tp. Hồ Chí Minh : Luận văn thạc sĩ - chuyên ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường

Bỡi Văn Tấn Quân
Được phát hành 2014

Những chủ đề: “...Quản lý môi trường;An toàn thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

47

Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố đến tính chất bọt của dịch đậu ngự và ứng dụng vào chế biến bánh cupcake không trứng : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Nguyễn, Thanh Phượng
Được phát hành 2019

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;Dịch đậu ngự;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

48

Khảo sát đánh giá và xác lập cơ hội sản xuất sạch hơn cho một số doanh nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Tiền Giang : Luận văn thạc sĩ - chuyên ngành Quản lý Tài nguyên và Môi trường

Bỡi Nguyễn Thanh Hải
Được phát hành 2014

Những chủ đề: “...Quản lý môi trường;Chế biến thực phẩm;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

49

Nghiên cứu quy trình sản xuất hành tím lên men và ứng dụng bổ sung điều trị tổn thương gan do Ethanol : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Ngô, Thị Thanh Minh
Được phát hành 2019

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;Hành tím lên men;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

50

Tuyển chọn chủng vi khuẩn có đặc tính probiotics từ ruột gà nuôi tự nhiên ứng dụng tạo chế phẩm bổ sung thức ăn nuôi gà công nghiệp : Luận văn thạc sĩ - Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm

Bỡi Ngô, Chí Công
Được phát hành 2019

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;Chế phẩm sinh học...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

51

Nghiên cứu trích ly Polyphenol từ củ Hà thủ ô đỏ (Polygonum multiflorum thunb.) và ứng dụng trong thực phẩm : Luận án Tiến sĩ Công nghệ Thực phẩm

Bỡi Lê, Phạm Tấn Quốc
Được phát hành 2019

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;Hà thủ ô đỏ...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

52

Nghiên cứu trích ly Polyphenol từ củ Hà thủ ô đỏ (Polygonum multiflorum thunb.) và ứng dụng trong thực phẩm : Luận án Tiến sĩ Công nghệ Thực phẩm

Bỡi Lê, Phạm Tấn Quốc
Được phát hành 2019

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;Hà thủ ô đỏ;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

53

Nghiên cứu thủy phân triglyceride trong dầu dừa để thu nhận các phân đoạn acid béo tự do có hoạt tính sinh học : Luận án Tiến sĩ kỹ thuật - Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm

Bỡi Nguyễn, Thị Ái Vân
Được phát hành 2020

Những chủ đề: “...Công nghệ thực phẩm;Luận án tiến sĩ;Thủy phân dầu dừa;...”

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh

Liên kết dữ liệu

Tìm kiếm hẹp