Search Results - "Công nghệ sinh học;Bảo quản thực phẩm"

1

Khảo sát khả năng bảo quản Fresh - cut Thanh long bằng màng bao chitosan và sodium alginate bổ sung dịch chiết vỏ mãng cầu ta ( Annona squamosa L.) có hỗ trợ vi sóng : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

Khảo sát khả năng bảo quản Fresh - cut Thanh long bằng màng bao chitosan và sodium alginate bổ sung dịch chiết vỏ mãng cầu ta ( Annona squamosa L.) có hỗ trợ vi sóng : Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học cấp trường

by Ngô, Trần Ngọc Châu
Published 2019

Subjects: “...Công nghệ sinh học;Bảo quản thực phẩm...”

Institutions: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh