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Sensory evaluation of food : principles and practices
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1
Sensory evaluation of food : principles and practices
por
Lawless, Harry T
,
Sensory
evaluation
of
food
:
principles
and
practices
Publicado 2010
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh
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