Sự biến đổi của một số tính chất của hạt mầm đậu đen xanh lòng (Vigna cylindrica) trong quá trình sấy

由 Đỗ, Thị Bích Thủy, Võ, Văn Quốc Bảo, Trần, Bào Khánh, Đinh, Thị Thu Thanh, Trịnh, Thị Sen, Lê, Thị Thu Hường
出版 2024