Zobrazuji výsledky 1 - 3 z 3 pro vyhledávání 'Broadbent, Jeffery R.', doba hledání: 0,04 s. Upřesnit hledání
1
Hydrolysis of casein-derived peptides S1-casein(f1-9) and beta-casein(f193-209) by lactobacillus helveticus peptidase deletion mutants indicates the presence of a previously undetected endopeptidase /
Další autoři: “...Broadbent, Jeffery R....”
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Přidat do oblíbených
Uloženo v:
2
Identification and characterization of lactobacillus helveticus pepo2, an endopeptidase with post-proline specificity /
Další autoři: “...Broadbent, Jeffery R....”
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Přidat do oblíbených
Uloženo v:
3
Role of streptococcus thermophilus MR-1C capsular exopolysaccharide in cheese moisture retention /
Další autoři: “...Broadbent, Jeffery R....”
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
Přidat do oblíbených
Uloženo v:
Vyhledávací nástroje: RSS — Poslat e-mailem