Hydrolysis of casein-derived peptides S1-casein(f1-9) and beta-casein(f193-209) by lactobacillus helveticus peptidase deletion mutants indicates the presence of a previously undetected endopeptidase /

Đã lưu trong:
書目詳細資料
主要作者: Christensen, Jeffrey E.
其他作者: Broadbent, Jeffery R., Steele, James L.
格式: Bài viết
語言:English
主題:
標簽: 添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt