Thu nhận chất xơ từ bã điều bằng phương pháp thủy phân bởi α-amylase và tiền xử lý chần

Bỡi Huỳnh, Thị Cẩm Hàng, Nguyễn, Thị Thúy Vy, Phạm, Thị Thùy Dương, Đông, Thị Anh Đào
Được phát hành 2023