Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic

od Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Đào, Thị Mỹ Linh, Kiều, Yến Vy, Sơn, Thiên Nga, Nguyễn, Đăng Khoa
Wydane 2023

TUYỂN CHỌN VÀ KHẢO SÁT MÔI TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT TÍNH CHITINASE THU NHẬN TỪ NẤM MỐC

od Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Bùi, Thiên Kim Thu, Nguyễn, Đình Triều Vũ, Nguyễn, Đăng Khoa, Sơn, Thiên Nga, Kiều, Yến Vy, Trần, Quỳnh Hoa
Wydane 2023

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY TỚI QUÁ TRÌNH SINH CHITINASE TỪ NẤM MỐC (Aspergillus sydowii)

od Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Bùi, Thiên Kim Thu, Nguyễn, Đình Triều Vũ, Nguyễn, Đăng Khoa, Sơn, Thiên Nga, Kiều, Yến Vy, Trần, Quỳnh Hoa
Wydane 2025