Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic = A study on functionnal food production from banana starch and microencapsulated probiotic

Những quyển sách tương tự

• Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
  Bỡi: Trần, Thị Mai Anh
  Được phát hành: (2019)
• Naringinase from probiotic bacteria and its application in production of probiotic citrus juices: Doctoral Dissertation - Major: Food science
  Bỡi: Trần, Thị Mai Anh
  Được phát hành: (2019)
• Một số tính chất của các hạt tinh bột dạng nano có chứa curcumin tạo thành từ tinh bột sắn và tinh bột khoai tây = Characterization of curcumin loaded starch nanoparticles from native cassava and potato starches
  Bỡi: Phạm, Hoài Thanh, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Xác định hàm lượng tinh bột bền trong nền mẫu thực phẩm bằng phương pháp enzyme = Determination of resistant starch content on food samples by enzyme method
  Bỡi: Đoàn, Thu Thương, et al.
  Được phát hành: (2023)
• STUDY ON LOW-ALCOHOL FERMENTED PASSION FRUITS JUICE WITH ADDING PROBIOTICS LACTOBACILLUS PLANTARUM LY-78
  Bỡi: Huỳnh, Phan Phương Trang
  Được phát hành: (2024)