Nghiên cứu tạo sản phẩm chức năng từ tinh bột chuối và bột vi gói probiotic

Yazar: Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Đào, Thị Mỹ Linh, Kiều, Yến Vy, Sơn, Thiên Nga, Nguyễn, Đăng Khoa
Baskı/Yayın Bilgisi 2023

TUYỂN CHỌN VÀ KHẢO SÁT MÔI TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG ĐẾN HOẠT TÍNH CHITINASE THU NHẬN TỪ NẤM MỐC

Yazar: Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Bùi, Thiên Kim Thu, Nguyễn, Đình Triều Vũ, Nguyễn, Đăng Khoa, Sơn, Thiên Nga, Kiều, Yến Vy, Trần, Quỳnh Hoa
Baskı/Yayın Bilgisi 2023

NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ MÔI TRƯỜNG NUÔI CẤY TỚI QUÁ TRÌNH SINH CHITINASE TỪ NẤM MỐC (Aspergillus sydowii)

Yazar: Đào, Thị Mỹ Linh, Nguyễn, Thị Quỳnh Mai, Bùi, Thiên Kim Thu, Nguyễn, Đình Triều Vũ, Nguyễn, Đăng Khoa, Sơn, Thiên Nga, Kiều, Yến Vy, Trần, Quỳnh Hoa
Baskı/Yayın Bilgisi 2025