Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình carboxymethyl hóa tinh bột đậu xanh

מאת Lê, Thị Hồng Thuý, Lê, Nguyễn Phương Thanh, Nguyễn, Quỳnh Như, Nguyễn, Thị Thảo, Hồ, Thị Thu Thảo, Nguyễn, Thị Lương
יצא לאור 2023