著者検索結果

1

Nghiên cứu khả năng thủy phân protein từ đầu và xương cá tra bằng bromelain, papain và neutrase :

Nghiên cứu khả năng thủy phân protein từ đầu và xương cá tra bằng bromelain, papain và neutrase : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm

著者: Lâm, Văn Mềnh
出版事項 2016

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ