Torthaí Cuardaigh d'Údair

1

Nghiên cứu ảnh hưởng của Ergothioneine đến sự biến đổi sinh hóa cá tra filet trong quá trình chế biến và bảo quản :

Nghiên cứu ảnh hưởng của Ergothioneine đến sự biến đổi sinh hóa cá tra filet trong quá trình chế biến và bảo quản : Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

le Lê, Thị Bích Hiệp
Foilsithe 2019

Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ