Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme

অনুযায়ী Trương, Thị Mộng Thu, Mai, Thị Ngọc Thúy, Lê, Thị Minh Thủy, Trần, Thanh Trúc
প্রকাশিত 2023