作者搜索結果

1

Menu engineering using activity-based costing : An exploratory study using a profit factor comparison approach /

Menu engineering using activity-based costing : An exploratory study using a profit factor comparison approach /

由 Raab, Carola.

其他作者: “...Mayer, Karl....”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

2

Price-sensitivity measurement : A tool for restaurant menu pricing /

Price-sensitivity measurement : A tool for restaurant menu pricing /

其他作者: “...Mayer, Karl....”

Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt