Thẩm định phương pháp phân tích và đánh giá ảnh hưởng của nhiệt độ pha trà đến hàm lượng polyphenol tổng trong nước trà của một số sản phẩm trà Việt Nam

Bỡi Nguyễn, Công Hậu, Lê, Thị Anh Đào, Nguyễn, Phạm Như Quỳnh, Nguyễn, Thành Nho
Được phát hành 2023