Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện cấy đến khả năng sinh cellulase của 2 chủng vi khuẩn phân lập từ đất trồng và bông thải trồng nấm rơm.

gan Trần, Thị Hồng Nguyệt, Phan, Duệ Thanh
Cyhoeddwyd 2023

Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và lên men dịch chiết lá tía tô (Perilla frutescens (l.) Britton) của chủng nấm men nm3.6

gan Trần, Thị Thúy, Cấn, Thị Nga, Phan, Duệ Thanh
Cyhoeddwyd 2023

Nghiên cứu quy trình tạo đồ uống từ dịch chiết cây tía tô (Perilla frutescens L. Britton)

gan Nguyễn, Thị Thu Hà, Phan, Duệ Thanh, Tống, Thị Mơ, Trần, Thị Thúy
Cyhoeddwyd 2023