Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện cấy đến khả năng sinh cellulase của 2 chủng vi khuẩn phân lập từ đất trồng và bông thải trồng nấm rơm.

Yazar: Trần, Thị Hồng Nguyệt, Phan, Duệ Thanh
Baskı/Yayın Bilgisi 2023

Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và lên men dịch chiết lá tía tô (Perilla frutescens (l.) Britton) của chủng nấm men nm3.6

Yazar: Trần, Thị Thúy, Cấn, Thị Nga, Phan, Duệ Thanh
Baskı/Yayın Bilgisi 2023

Nghiên cứu quy trình tạo đồ uống từ dịch chiết cây tía tô (Perilla frutescens L. Britton)

Yazar: Nguyễn, Thị Thu Hà, Phan, Duệ Thanh, Tống, Thị Mơ, Trần, Thị Thúy
Baskı/Yayın Bilgisi 2023