Nghiên cứu ảnh hưởng của điều kiện cấy đến khả năng sinh cellulase của 2 chủng vi khuẩn phân lập từ đất trồng và bông thải trồng nấm rơm.

af Trần, Thị Hồng Nguyệt, Phan, Duệ Thanh
Udgivet 2023

Nghiên cứu khả năng sinh trưởng và lên men dịch chiết lá tía tô (Perilla frutescens (l.) Britton) của chủng nấm men nm3.6

af Trần, Thị Thúy, Cấn, Thị Nga, Phan, Duệ Thanh
Udgivet 2023

SCREENING YEAST FROM NATURAL HONEY, AND BEESWAX IN SON LA PROVINCE FOR LOW-ALCOHOL MEAD PRODUCTION

af Nguyen, Hoang Nam, Phan, Due Thanh, Tran, Thi Thuy
Udgivet 2025

Nghiên cứu quy trình tạo đồ uống từ dịch chiết cây tía tô (Perilla frutescens L. Britton)

af Nguyễn, Thị Thu Hà, Phan, Duệ Thanh, Tống, Thị Mơ, Trần, Thị Thúy
Udgivet 2023