Tối ưu hóa quy trình kỹ thuật sản xuất bioethanol từ cây lúa miến ngọt

Bỡi Phan, Phước Hiền, Trần, Mạnh Cường
Được phát hành 2023

Bước đầu ứng dụng công nghệ enzyme để trích ly các hoạt chất thứ cấp từ rễ cây đảng sâm (codonopsic javanica)

Bỡi Phan, Phước Hiền, Võ, Thị Thao
Được phát hành 2023

Nghiên cứu đánh giá thành phần acid béo và sự biến đổi hàm lượng protein va acid amine trong sữa ong chúa bảo quản trong tủ lạnh và điều kiện tự nhiên

Bỡi Phan, Phước Hiền, Võ, Thị Bích Thủy, Huỳnh, Ngọc Oanh
Được phát hành 2023

Ứng dụng kỹ thuật chiếu xạ chùm tia điện tử kết hợp một số kỹ thuật hóa sinh để cải thiện và nâng cao hiệu suất sản xuất cồn sinh học từ rơm rạ

Bỡi Phan, Phước Hiền, Đoàn, Bình, Đoàn, Thị Thế, Nguyễn, Văn Giàu
Được phát hành 2023

Phân lập, định danh vi khuẩn lactic từ thực phẩm lên men và đánh giá khả năng sinh tổng hợp gamma aminobutyric acid (GABA) của chúng

Bỡi Hồ, Thị Ngọc Trâm, Trần, Thị Nga, Vũ, Thị Lâm An, Phan, Phước Hiền
Được phát hành 2023

Nghiên cứu điều kiện tách chiết hợp chất có hoạt tính sinh học và khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ hương thảo (Rosmarinus officinalis L.) = Effects of extraction conditions bioactive compounds and antioxidant capacity of extracts from Rosmarinus officinalis L. leaves

Bỡi Phan, Phước Hiền, Hồ, Thị Ngọc Trâm, Mã, Bích Như, Nguyễn, Thị Kim Cương
Được phát hành 2023

Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện tăng sinh GABA trong gạo lứt huyết rồng sử dụng Lactobacillus brevis

Bỡi Hồ, Thị Ngọc Trâm, Hồ, Thị Huyền Trang, Vũ, Thị Lâm An, Phan, Phước Hiền
Được phát hành 2023