Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất măng chua khô

per Tạ, Thị Tố Quyên
Publicat 2024

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất kẹo dẻo

per Tạ, Thị Tố Quyên, Mạc, Thị Hà Thanh
Publicat 2023

Đông lạnh nhanh tinh dê sau phân ly qua cột dung dịch albumin huyết thanh bò

per Ngô, Thành Trung, Trần, Thị Chi, Tạ, Thị Hồng Quyên, Vũ, Hải Yến, Sử, Thanh Long
Publicat 2023